One of the more horrendous consequences of the collectivization of agriculture was mass starvation among peasants.

ウクライナにてソ連による大飢饉の犠牲となり、農婦は病院で寝たきりの餓死に陥った。 ウクライナのヴォルガ地域の大飢饉の写真がソ連からノルウェーに流出した。農業の集団化よる恐ろしい結果の1つは、農民間の大飢餓となった。 ソビエト当局によって長い間否定されてきた1932年〜3年の大飢饉は、約400万人以上の犠牲者の大半はウクライナに住んでいた。「ウクライナの悲しみの収穫」("The harvest of sorrow", Robert Conquest, 1986) 

　ホロドモール（Holodomor）は1932年から1933年にかけてウクライナ人が住んでいた地域で、ソ連の恣意的な飢餓により餓死させた大虐殺であった。ソ連により穀倉地帯であったウクライナの独立を阻止するために、ウクライナ人は強制移住さられて、農地や家畜も奪われて、約700万人が餓死したと国連は共同声明した。ソ連によるウクライナ民族を消滅させるジェノサイドとウクライナ議会は2006年に認定した。第一次世界大戦後に、1917年11月にウクライナとソビエト、1918年に西ウクライナとポーランド、1918年にクリミアとソビエトと戦争が勃発した。ソビエト軍の勝利により、1922年12月からウクライナはソ連に併合された。ソ連によるウクライナの農業集団化は1930年台から自発的から強制的に執行された。ソ連の農地共有化政策である農業集団化により減産に陥り、厳しい徴収による食料の枯渇や強制労働などで大飢饉が発生した。反対者や欲求不満から容疑者まで、強制的に虐待と虐殺された。食料が枯渇したウクライナ人は、食べれるものは生物から人肉までも食べ尽くした。地域には餓死した死体が散乱して放置され山積みされた。1932年8月11日にスターリンは、ウクライナを占領するために、弾圧し、農産物の強制生産を命じた。

　国際的承認を得ようとしたソ連は、ウクライナのホロドールの大飢饉による大虐殺を認めなかった。飢饉の被害はウクライナ人だけでなくロシア人やカザフ人にも広く及ぶとしてウクライナを否定した。1985年3月からソ連の再構築(ペレストロイカ)から、1986年4月のチェルノブイリ原発事故を受けて、ソ連は情報公開(グラスノスチ)が開放された。1987年12月に、初めてウクライナからホロドールが提訴された。ソ連の崩壊により、1990年8月にウクライナは独立した。ウクライナ領土であったクリミアに、ロシア軍武装勢力が潜行と侵攻して占領して、2014年3月18日にロシア連邦に併合された。